La vitamine C fait beaucoup pour votre corps.
En tant qu'antioxydant, elle participe à de nombreuses fonctions cellulaires et protège les cellules saines.
La vitamine C joue également un rôle important dans la production de collagène—le composant principal des nombreux types de tissus conjonctifs présents dans tout votre corps.
La vitamine C soutient les fonctions cérébrales et nerveuses saines.
La vitamine C est un micronutriment essentiel et un antioxydant qui soutient un système nerveux central (SNC) sain. Le SNC comprend le cerveau et la moelle épinière, qui jouent un rôle dans de nombreuses fonctions corporelles.
La vitamine C aide à l'absorption du fer.
En résumé, la vitamine C facilite l'absorption du fer par le corps à partir de certains aliments que nous consommons. Alors que certaines sources alimentaires de fer sont facilement absorbées, d'autres ne le sont pas. Le terme pour le fer facilement absorbé par le corps est le fer "héminique", tandis que la forme moins absorbable est appelée fer "non héminique".
Il a été démontré que la vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, améliore l'absorption du fer non héminique, c'est pourquoi de nombreux experts recommandent de consommer des aliments riches en vitamine C avec des sources alimentaires riches en fer.
Quelle quantité de vitamine C un adulte moyen doit-il consommer?
Comme le corps humain est incapable de produire de la vitamine C par lui-même, il doit l'obtenir par l'alimentation ou la supplémentation.
L'apport nutritionnel recommandé (ANR) de la vitamine C pour un adulte moyen est de 90 mg par jour pour les hommes et de 75 mg par jour pour les femmes.
Quels sont les aliments riches en vitamine C ?
Il n'y a pas que les agrumes ! Vous pourriez être surpris de trouver de la vitamine C dans certains de vos autres fruits et légumes préférés, comme ceux de la liste ci-dessous.
- Pommes de terre au four
- Poivrons (rouge, vert, jaune)
- Brocoli
- Choux de Bruxelles
- Cantaloup
- Chou-fleur
- Pamplemousse
- Goyave
- Chou kale
- Kiwi
- Citrons
- Litchis
- Oranges et jus d'orange
- Papaye
- Ananas
- Épinards et légumes à feuilles
- Fraises
- Patates douces
- Tomates et jus de tomate
Y a-t-il de la vitamine C dans mon multivitamine quotidien ?
Oui, très probablement.
Comme de nombreux Américains trouvent difficile de consommer suffisamment de vitamines et minéraux essentiels uniquement par l'alimentation, beaucoup de gens prennent un multivitamine quotidien. De même, il peut y avoir des moments où vous sentez que vous avez besoin d'un peu plus de vitamine C pour soutenir une santé et un bien-être optimaux.
Si vous pensez que votre corps peut bénéficier d'un coup de pouce supplémentaire en vitamine C, essayez les suppléments Vitamine C Rainbow Light pour un soutien antioxydant puissant et du système immunitaire lorsque vous en avez le plus besoin.*
